喝咖啡跟茶可以降低失智風險
2026-02-12阿茲海默症（Alzheimer disease）是最常見的失智症，疾病開始是主觀感覺認知下降，接著進展為輕度認知障礙，最終發展成失智症。但現在失智症治療效果並不理想，因此及早預防至關重要。
咖啡含有咖啡因與多酚，可透過降低氧化壓力與神經發炎而提供神經保護作用。此外咖啡因也可以改善胰島素阻抗改善，提升血管功能，這些作用有助於防止認知衰退。
在這項前瞻性世代研究中，納入 2 個世代、共 131,821 名受試者，追蹤最長達 43 年，共記錄到 11,033 例失智症。中度咖啡因攝取可以降低的失智風險；而低咖啡因咖啡與失智風險則無顯著相關。
中度咖啡因攝取：
• 咖啡每日約 2–3 杯
• 茶每日約 1–2 杯
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